| In einem speziellem
Räucherverfahren, welches in unserem Unternehmen über Jahre hinweg entwickelt wurde,
veredeln wir unsere Austernseitlinge für den Gourmet. Die Pilze werden hierbei in einem
aufwendigen Kaltrauchverfahren geschmacklich veredelt. Geräucherte Austernseitlinge
können Sie zu einem schmackhaften Salat, einer edlen Vorspeise oder krönende
Buffetgarnierung Ihren Gästen anbieten. Natürlich können Sie geräucherte
Austernseitlinge bei einem lieblichen Rotwein selbst genießen. |
Eine andere
Delikatesse, welches Sie Ihren Gästen zu einer Scheibe Toast reichen können, sind unsere
Austernseitlinge in delikater Burgunderart. Die Austernseitlinge werden zuerst eingelegt,
anschließend in reinem Olivenöl gebraten und in einem Sud endgültig verfeinert. |
